Circulation：延展寿命的最佳吃法是什么？推荐每天吃两份水果和三份蔬菜

富含蔬果和蔬果的饮品有助增大许多慢性性疾病的可能性，如心血管性疾病和癌症，这些性疾病是引致致临终时的主要或许。仅有几十年来，American对蔬果和蔬果的举荐摄取一直在波动。就有在20世纪90六十年代初期，American就发起人了“每日具名”民族运动，借此是将每天蔬果和蔬果的摄取增加到具名。2007年，American人不再观点“每日具名”，而是提倡“蔬果和蔬果来得关键性”。2015-2020年American膳食手册举荐的保健American饮品方式是每天两份蔬果和两份蔬果。在全世界上举荐的蔬果和蔬果摄取也各不相同。全世界卫生两组织、全世界癌症系统性基金会和英国国际组织防疫劝告每天吃饱5份蔬果和蔬果，而芬兰劝告每天吃饱6份，加拿大劝告每天吃饱8.5份。然而，根据American性疾病控制和预防措施中都心的个人信息，只有大约十分之一的成年人吃饱够了的蔬果或蔬果的量。

“虽然像American肝脏总会这样的两组织劝告每天吃饱四到具名蔬果和蔬果，但是消费者可能会收到不相符的个人信息，比如什么是蔬果和蔬果的最佳每日摄取，举荐量是多少，应该仅限于和不致哪些食用，”系统性报告的主要译者、医学博士Dong D.Wang提到。

总的来说，现有的饮品劝告对所有种类的蔬果和蔬果都一视同仁，尽管它们的营养特性不同。《American人饮品手册》劝告增加深绿色、蓝色和深蓝色蔬果的摄取，淀粉类蔬果的摄取也具体来说增加。此外，各种膳食劝告仅限于麦芽和洋葱在蔬果和蔬果两组，尽管它们有相比之下较差的升糖承受。因此，系统性蔬果和蔬果、麦芽和洋葱等不同亚类对保健的潜在影响是很关键性的。

因此，有系统性者在医务人员保健系统性(NHS)和卫生管理学医务人员随访系统性(HPFS)两项大型持续的必要性队列系统性中都(在漫长30年的随访此后比如说校准饮品)，系统性了蔬果和蔬果摄取与总致临终时率和猝临终时特异性致临终时率之间的亲密关系。系统性者还完成了一项剂量-反应荟萃系统性，仅限于已发表的蔬果和蔬果的摄取和总致临终时率的个人信息，并融合来自NHS和HPFS的结果。该系统性结果仅有日发表在Circulation杂志上

Wang和同事系统性了来自NHS和HPFS随访系统性的个人信息，除此以外系统性仅限于10万多名成年人，他们被随访了30年。这两个个人信息集都包括了每两年到四年反复采集的详细饮品个人信息。为了完成系统性，系统性医务人员还紧密结合了26项系统性中都有关蔬果和蔬果摄取与致临终时率的个人信息，这些系统性仅限于来自北美、南美、西欧、亚洲、非洲和加拿大的29个国际组织和地区的约190万行动者。

对所有具体200多万行动者的系统性完成系统性后注意到：

每天服用具名左右的蔬果和蔬果与略高于的致临终时可能性具体。吃饱超过具名与额外的某种程度没有人亲密关系。

每天吃饱两份蔬果和三份蔬果的人寿命三长。

与每天吃饱两份蔬果和蔬果的人相比，每天吃饱具名蔬果和蔬果的行动者因各种或许致临终时的可能性增大了13%;临终时于心血管性疾病(仅限于肝脏病和中都风)的可能性增大12%;临终时于癌症的可能性增大10%;临终时于发炎性疾病(如慢性甲状腺肿肝性疾病)的可能性增大了35%。

并不是所有被显然是蔬果和蔬果的食用都有同样的某种程度。例如：淀粉类蔬果，如栗子和玉米，麦芽和洋葱，与增大因各种或许或特定慢性性疾病致临终时的可能性或多或少。

另一方面，甘草蔬果，仅限于马铃薯、莴苣和甘蓝，以及富含β-胡萝卜素和的蔬果和蔬果，如柑橘蔬果、浆果和胡萝卜，则辨识出益处。

Wang提到：“我们在American两两组男性和妇女中都完成的系统性计算出来的结果与在在全世界上26两组一些人中都计算出来的结果相同，这支持了我们系统性结果的生物学合理化，并表明这些系统性结果可以引入来得广泛的一些人。”

这项系统性为吃饱蔬果和蔬果的终身益处提供了强有力的结论，并为难得的保健状况提出了每天服用一定量的蔬果和蔬果的劝告。蔬果和蔬果是天然包装的营养来源，可以仅限于在大多数正餐和零食，他们是保持一致我们的肝脏和身体保健的必需。

不一定，难得意味著，人们每天应该服用具名蔬果和蔬果。“就预防措施重大慢性性疾病而言，这一摄取可能提供了最大的益处，而且对于一般公众来说是相比之下可以达到的摄取。”“我们还注意到，并非所有的蔬果和蔬果都具有相同的益处，尽管现有的饮品劝告一般对待所有种类的蔬果和蔬果，仅限于淀粉类蔬果、麦芽和洋葱，但效果是一样的。”

参考文献：Dong D. Wang， Yanping Li， Shilpa N. Bhupathiraju， Bernard A. Rosner， Qi Sun， Edward L. Giovannucci， Eric B. Rimm， JoAnn E. Manson， Walter C. Willett， Meir J. Stampfer， Frank B. Hu. Fruit and Vegetable Intake and Mortality： Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies. Circulation， 2021; DOI： 10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996